Malzemeler : 1 kg patlıcan 🍆 3 adet kırmızı kapya biber 🌶️ 4 adet yeşil biber 🫑 2 adet kuru soğan 🧅 4 adet domates 🍅 300 gram kıyma 2 diş sarımsak (baharat isteğe bağlı ) sıvı yağ
Hazırlanışı: Patcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda 25 dakika bekletiyoruz uygun bir tavada kuru soğanı ince doğranmış şekilde tavaya koyalım ardından birer tane kırmızı biber ve yeşil biberi incecik bir şekilde doğrayıp ilave edip 6 dakika soteleyip kıymayı ilave ederek sotelemeye devam edelim sarımsağı da ilave edelim tuzunu ilave edip karıştıralım ardından patlıcanları kızgın yağda hafif kızartıp fırın tepsisine yerleştirelim ardından k biberleri küp şeklinde doğrayıp üzerine ilave ederek üzerine küçük küp doğranmış domatesi koyup üzerine hazırladığımız kıymayı döküyoruz üzerine küçük parçalar halinde tereyağı ekleyelim lezzetli oluyor 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.