- 250 gr kuşbaşı et
- 2 adet soğan
- 2 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- Tuz, pul biber, karabiber, Kekik, 2,3 diş sarımsak.
- Hazırlanışı:
- Öncelikle etimizi düdüklüde pişirelim ardından patlıcanları alacalı soyup küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim ve ardından güvece tüm doğranmış sebzeleri ekleyelim ve haşlanan etide ilave ederek kekiki ve tuzunu ilave edip harmanlayalım ve ardından domatesleri ekleyelim üzerine küçük parça şeklinde tereyağını ilave edip üzerini yağlı kağıtlı ıslatıp güvecin üstüne kapatalım 20,25 dakika pişirelim
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.