Malzemeler: 1,5 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur 1Su bardağı sıcak su(200ml)2tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı isot 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1adet limon 1adet kuru soğan 2 diş sarımsak yarım tatlı kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı nar ekşisi 1tutam maydonoz
Hazırlanışı: Yoğurma kabına çiğköftelik esmer bulguru koyup tuzunu ilave edip sıcak suyla ıslatıp 10 dakika bekletip bu arada uygun bir kasede salçaları baharatlarını ekleyip limon nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz soğan ve sarımsağı küçük ince doğrayıp ıslatığımız bulgura ilave ediyoruz hazırladığımız karışımı ekleyip maydanozu doğrayıp üzerine ilave edip karıştırıp toparlayıp sıkıma başlıyoruz
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.