Kendi mahsulümüz olan salçalık domatesler olgunlaştığı zaman toplanır bol suda 5 kat yıkanan domatesler doğranarak şeffaf poşetlere doldurulur güneşte bekletilir. güneşte kaynayan domatesler makine yardımıyla çekirdekleri ve kabukları ayrılır ve tekrar güneşte bekletilir içerisine yeteri kadar tuz eklenerek koyu kıvama gelene kadar güneşte bekletilmeye devam edilir kıvamı koyulaşan domates salçası Kavanozlara doldurulur içerisinde katkı maddesi koruyucu BULUNMAMAKTADIR.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.