- Hamuru :
- Köftelik bulgur ile yağsız kıyma yoğurularak elde edilen köfteler şekil verilerek harç konulacak duruma verilir.
- İç Harcı :
- Soğanlar küp küp doğranarak rengi dönene kadar kavrulur , içerisine kıyma konularak kavrulma işlemine devam edilir kavrulma esnasında içerisine baharatlar eklenerek iç harç hazır konuma getirilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.